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我在超市买的宫保鸡丁那种成袋的料。应该怎么做宫保鸡丁 详细一

发布日期:2019-08-10 20:15   来源:未知   阅读:

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  锅中放油,小火,放一点花椒和干辣椒切成端。数量多少按口味订,煎一会,就放鸡肉。鸡肉变色后放入大葱段,蒜片姜片,然后放入包中调料,翻炒均匀后待汁收到你喜欢的浓稠程度,放油炸花生,装盘。如果不是超市买的调料就加1勺糖,1勺料酒,一勺生抽,一勺醋,两勺水,一勺淀粉少许盐,调匀后取代包中调料。全部手打,请求给分。

  辅料:料酒,鸡精,淀粉少许腌料:家乐鸡粉1/2茶匙,家乐鸡粉1茶匙,花椒10克,大葱葱白20克,干红辣椒段适量,淀粉少许,料酒2茶匙,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,白砂糖1茶匙,耗油少许,醋1茶匙,清水1茶匙,油5汤匙。

  2、鸡胸肉切成大致2cm见方的小块。将鸡胸肉加入料酒、盐、少许淀粉、家乐鸡粉,用手充分抓拌均匀,静置15分钟左右。

  7、最后再将花生米倒入锅中翻均后即可出锅。腌肉时加入鸡粉,可以令肉中水分被锁住,不会流失,口感更饱满。



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